うちの定番のラザニア、茄子を挟みます。
茄子にちょっとだけ玉葱のジャムをのせて、
あとはトマトソースとベシャメルソースをかけてラザニアシートで挟みます。
ちょっとだけの玉葱ジャム、味に深みを与えてくれるのです。
茄子のラザニア
材料
米ナス
☆オリーブオイル
塩、胡椒
乾燥ミックスハーブ
ラザニアシート
基本のトマトソース
作り方はここ。 ベシャメルソース
玉葱ジャム
作り方はここ。 チーズ
準備
1. ☆を合わせる。茄子は5mmの厚さにスライスして両面を刷毛で☆を塗りオーブンで焼く。
フライパンで焼いてもいいです。
作り方
1. 耐熱皿に薄くトマトソースをひき、ラザニアシートをのせる。
その上にまたトマトソースをひき茄子を置く。
茄子の上に玉葱ジャムを少量のせる。ベシャメルソースをかける。
2. ラザニアシートをひく。また1、の行程を繰り返す。
最後の一番上のラザニアシートにはベシャメルソースのみ。
3. 箱の表示通りにオーブンで焼き、途中でチーズをのせて焦げ目がつくまで焼く。
大きな女の子がつながれていました。
大きな女の子はお店の外で飼い主を待っています。
えらいですねー。
アストロも見習って欲しいものです。
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