2009年 11月 15日
簡単、簡単です。 練らないように気をつけて作ればサックリ、ホロっとしたスコーンの出来上がり。 そして、チョコ系のスコーンを作る時は形を3角にする。 これは私の決まりなのです。 仕込んでいたマサラハニー。 がいい感じになりました。 まずは濃いめに入れた紅茶に加えてマサラミルクティーを。 では、スコーンと一緒にいただきます。 蜂蜜チョコチップスコーン 材料 3角4個分 ☆小麦粉(中力粉) 100g 全粒粉 25g ベーキングパウダー 小さじ1 塩 ひとつまみ バター 50g ★牛乳 大さじ2 蜂蜜 大さじ1 ラム酒 小さじ1 チョコチップ 30g 準備 1. ☆の粉類は一緒に合わせてボールにふるい入れる。 2. バターは小さく角切りにする。使うまで冷凍庫で冷やしておく。 3. ★を合わせて良く混ぜる。使うまで冷蔵庫で冷やしておく。 作り方 1. 粉類にバターを加えて、指でこすり合わせながらポロポロの状態ににする。 2. ★を加えて練らないようにスケッパーで切りながらまとめていく。 3. ある程度まとまったら生地を台の上に移し、チョコチップを加え、 手で押しつぶしスケッパーで半分にする。 半分にした生地を重ねて、また押しつぶしスケッパーで半分に。 この作業を何度か繰り返し、最終的には綿棒で厚さ1.5cmの正方形に。 4. ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。生地を4等分に切る。 5. 180度のオーブンで18分焼く。 ++関連レシピ 糖蜜とデーツのスコーン。かぼちゃとココナッツのスコーン。 昨日参加したフリーマーケットでは悪い子でしたね。 なので叱ってやりました。 前足揃えて反省中です。 ↓食べ物2つと、犬1つ押してもらえると嬉しいです。 にほんブログ村
by asydney11
| 2009-11-15 07:13
| お菓子。
|
アバウト
シドニーの住人です。ガウガウ犬、アストロ(ワイヤーフォックステリア)の日常とウチ飯、雑貨の紹介。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが食べるの大好き、お酒も大好き。そんな日々のブログ。 by きー。 カレンダー
カテゴリ
全体 犬。 ご飯。 お菓子。 パン。 食材。 台所道具。 台所雑貨。 生活雑貨。 その他の雑貨。 音楽、本、映画。 オーストラリア、シドニー。 日本滞在。 その他。 お知らせ。 woman.excite。 レシピブログ。 外部リンク、其の2。 タグ
犬 ワイヤーフォックステリア。(1216)
ご飯 野菜。(201) その他。(145) ご飯 魚介類。(144) お菓子 焼き菓子。(121) 雑貨。(115) パン。(103) ご飯 サラダ、マリネ、和え物。(92) ご飯 米、丼。(69) ご飯 麺。(68) ご飯 カレー。(66) ご飯 手作り調味料。(65) ご飯 豆、豆腐。(62) ご飯 肉。(48) 日本滞在日記。(43) ご飯 汁。(39) ご飯 その他。(32) お菓子 その他。(26) 音楽、本、映画。(18) 犬 ミニチュアシュナウザー。(10) 最新の記事
以前の記事
検索
記事ランキング
ファン
フォロー中のブログ
こんな日々 もろてん。 wiwiの気まぐれ日記 polepole日記 おいしい田舎から...d... マダムになれなくて C... おやつまにあ イギリス ウェールズの自... きりこマガジン petit atelier Un Petit Pe... Ele's Palette 暮らしのこと 【愛と怒涛のけいこ飯】 ... ル・マタン・イデアル ~... りんたろう荘 in 香港 夢で逢えたら かこさんの食卓 きまぐれぼちぼちdiary まったり旅行記PartⅡ kun-kun+kuro-ro 3匹の犬と夢茶空茶 珍騒... アインのしっぽ 母のひとりごと エットハミアメドとお料理... がびあーの家の毎日 aimons * ちりめんじゃこ * ベジタリアンミットゥンと... ゆるロビ生活 カザルパロッコのネコ(C... ボステリLOVE。 続・デザインこねこの社員食堂 walking slow... NO ANCHOVY, ... ワタシ舎(株) 『 りんたろう荘 』 に... ひなたの小部屋 laugh and peace ■□Chicher's ... 日々の暮らし ☆ mam... **cha no wa** ナナの日々つれづれ ルーズで気ままに レディルーシー物語 Rainbow Polk... ノルウェーとゆえの王国☆... サンフランシスコ食堂 デザインこねこの買って良... ワイヤーフォックステリア... いつまでもお洒落でいたいから Fotoblur diary 箱根板橋日記 イヌ ト ゴハン ト ザッカ。 外部リンク
メモ帳
*外部リンク、其の2
これ以上exciteブログ以外のリンクが貼れないのでこちらで紹介です。 *woman.excite 仲間入り。 woman.exciteブログtoメディア〝おいしい!〟に掲載。 掲載された〝おいしい〟は ここをクリックしてね。 *にほんブログ村 にほんブログ村 *レシピブログ ランキングに参加しています。 掲載された記事はここをクリックしてね。 *Trip Advisor 旅行口コミ情報 『北海道とスロウと東川町。』の記事が紹介されています。 その他のジャンル
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||