2010年 03月 15日
今朝焼いた、バター、卵、お砂糖不要のスコーン。 こんなシンプルなスコーンは朝食代わり。 蜂蜜で煮たブルーベリーのジャムをつけて食べました。 牛乳の代わりに豆乳を使っても良いですね。 仕事が入っていない日は、朝からこんなことをして過ごすのが好き。 良い一日が過ごせそうです。 シンプルな朝食スコーン 材料 ☆小麦粉(中力粉) 100g 全粒粉 100g ベーキングパウダー 小さじ2 ★牛乳 100ml グレープシードオイル 50ml 蜂蜜 50g 塩 ひとつまみ 胡桃、レーズン 適宜 蜂蜜ブルーベリージャム 適宜 作り方はここ。 準備 1. ☆をあわせてふるう。★を良く混ぜあわせる。 2. 胡桃はオーブンで空焼きし、手で細かく砕く。 作り方 1. ☆に胡桃、レーズン、★を加えてヘラなどでサックリ切るようにまとめる。 2. 打ち粉をした台に生地をのせ、表面にも軽く粉をふって手で押しつぶしスケッパーで半分にする。 半分にした生地を重ねて、また押しつぶしスケッパーで半分に。 3回ほど繰り返し、最終的には綿棒で1.5cmくらいにのばします。 3. 包丁で切って200度のオーブンで約18分。 ++関連レシピ ヨーグルトのスコーン 。 昨日は午前中にヘアーカットをしてもらい、 お風呂にも入りました。 大嫌いな耳の毛と、前足の爪の間の毛と、 肉球の間の毛も切ってもらいました。 午前中は嫌なことばかりされたので、 午後からは甘やかされる時間でした。 ソファーの上でマットとマッタリ中です。 ↓食べ物2つと、犬1つ押してもらえると嬉しいです。 にほんブログ村
by asydney11
| 2010-03-15 07:14
| お菓子。
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シドニーの住人です。ガウガウ犬、アストロ(ワイヤーフォックステリア)の日常とウチ飯、雑貨の紹介。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが食べるの大好き、お酒も大好き。そんな日々のブログ。 by きー。 カレンダー
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