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犬とご飯と雑貨。

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2010年 11月 01日

デーツと胡桃のケーキ。

卵、バター、お砂糖なしで焼いたケーキです。
甘さは少しの米飴とドライフルーツのデーツの甘さで。
今回もグレープシードオイルを使用していますが、
他のオイルでも代用できます。
豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫。
まだ調整中レシピなので材料と作り方だけ載せておきます。
近いうちに分量のほう、追加記入しますね。
デーツと胡桃のケーキ。_b0168343_14464892.jpg


デーツと胡桃のケーキ
材料 18cm丸リング型
 ☆小麦粉 
  全粒粉
  ベーキングパウダー

 ★グレープシードオイル
  米飴
  塩
 
 豆乳
 デーツ
 
 胡桃

準備
1. ☆の粉類は合わせてふるう。
2. デーツは粗く刻む。
  デーツ2/3の量と豆乳少しを一緒にフードプロセッサーにかけてペーストにする。
3. くるみはオーブンで空焼きし、粗く刻んでおく。

作り方
1. ボールに★とデーツのペースト、残りの豆乳を加えて良く混ぜる。
2. 残りのデーツと胡桃、☆を加えてサックリ混ぜる。
3. 型にいれて180度のオーブンで約35分焼く。





デーツと胡桃のケーキ。_b0168343_14425560.jpg雨降りです。
お外でボール投げができないから家の中で遊びます。
オモチャは結んだTシャツ。
でも、やる気があるのはアストロだけです。
マットは嫌々です。

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by asydney11 | 2010-11-01 14:44 | お菓子。


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