2010年 11月 19日
これからの時期、サラダを食べる機会が増えます。 ほぼ毎日と言ってもいいかもしれません。 そんな日々の為に台所に待機している必需品。 +サラダスピナー。 手でパッパッと水を切った野菜と、 しっかり水気を切った野菜は食べた時の違いは歴然としています。 私が使っているのはOXO(オクソー) クリアサラダスピナー。 ++ドレッシングの容器。 自分で作るドレッシングの基本はビネガー1に対してオイル3、または2.5。 それに塩、粗挽き黒胡椒です。 時々、気分で乾燥ハーブや粗挽き粒マスタード、玉葱のすりおろしなど混ぜたりもします。 これはTupperware(タッパーウェアー)のクイックシェーク。 メモリが付いているので一目で分量がわかるのと、 中にあるブレンダーのお陰できちんと撹拌してくれて便利。 +++サラダボール。 2人分なのですが、うちは大きめなのが必要。 これに山盛り作ってもあっという間になくなります。 OLD PYREX(オールドパイレックス)のシンデレラボールシリーズを愛用。 ++++ナッツとシードのミックス。 くるみやヒマワリ、カボチャの種、リンシードなど、 オーブンで空焼きして瓶に入れておきます。 サラダを食べる時に各自、必要なだけトッピング。 面倒でもひと手間かけて空焼きしたほうが断然美味しい。 1日の終わり。 マットの足の上でこうしている時が幸せなんでしょうね。 ↓食べ物2つと、アストロ1つ押してもらえると嬉しいです。 にほんブログ村
by asydney11
| 2010-11-19 15:20
| 台所道具。
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シドニーの住人です。ガウガウ犬、アストロ(ワイヤーフォックステリア)の日常とウチ飯、雑貨の紹介。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが食べるの大好き、お酒も大好き。そんな日々のブログ。 by きー。 カレンダー
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