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2010年 11月 22日

林檎と紅茶のケーキ。

アールグレイの葉と、
以前紹介した蜂蜜リンゴジャムを混ぜ込んで焼いたケーキです。
これもワンボールで混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。
焼きたてもいいけど、しっとり馴染んだ次の日に食べるのがおすすめです。
入れたての美味しい紅茶と一緒に召し上がれ。
林檎と紅茶のケーキ。_b0168343_5374812.jpg


林檎と紅茶のケーキ
材料 18cm丸型
 ☆小麦粉  90g
  全粒粉  40g
  ベーキングパウダー  小さじ1
  ベーキングソーダー  小さじ1/4

 ★卵  2個
  グレープシードオイル、牛乳  各大さじ4
  蜂蜜  大さじ2
  ラム酒  小さじ2
  塩  ひとつまみ
  アールグレイ  3g
  
 蜂蜜リンゴジャム  160g 作り方はここ。

準備
1. ☆の粉類は合わせてふるう。
2. アールグレイは包丁などで細かく刻む。

作り方
1. ★の材料をボールに入れて良く混ぜる。
  蜂蜜リンゴジャムも加えて混ぜる。
2. ☆の粉類を加えてへらでサックリ混ぜる。
3. 170度のオーブンで約45分焼く。


++関連レシピ
干しあんずのケーキ。
簡単混ぜるだけ、しっとりな林檎ヨーグルトケーキ。







林檎と紅茶のケーキ。_b0168343_537266.jpg目を離した隙に車の中でカミカミしていました。
ドアを開けて睨んでやりました。
1人、車の中で反省中です。
痒いのはわかりますけどねぇ、困ったものですよ。

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by asydney11 | 2010-11-22 05:48 | お菓子。


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