2011年 02月 08日
休みの日にスコーンを焼きました。 2月なのでチョコ入りです。 フードプロセッサーでガーッと作れる簡単スコーンです。 チョコと胡桃のスコーン 材料 3角4個分 ☆小麦粉(中力粉) 80g 全粒粉 25g ココアパウダー 20g マスコバド糖 大さじ1 ベーキングパウダー 小さじ1 塩 ひとつまみ バター 50g ★牛乳 大さじ2.5 ラム酒 小さじ1 チョコチップ 40g 胡桃 30g 準備 1. バターは小さく角切りにする。使うまで冷凍庫で冷やしておく。 2. ★を合わせる。使うまで冷蔵庫で冷やしておく。 3. 胡桃はオーブンで空焼きし手で砕く。 作り方 1. フードプロセッサーに☆を入れて数回回す 。 バターを加えてサラサラになるまで回す。 2. ★を加えて混ざる程度に回す 3. 生地を台の上に移し、チョコチップと胡桃を加え、 手で押しつぶしスケッパーで半分にする。 半分にした生地を重ねて、また押しつぶしスケッパーで半分に。 この作業を何度か繰り返し、最終的には綿棒で厚さ1.5cmの正方形に。 4. ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。生地を4等分に切る。 5. 180度のオーブンで18分焼く。 ++関連レシピ バターミルクのスコーン 。 テニスボール、破壊されました。 もうボール投げはお終いです。 でも、アストロはまだ遊びたいんでしょうね。 邪悪な顔をして訴えています。 ↓押してもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ※モデムが壊れました。 今、一時的にネットができる状態です。 コメント返し、皆さんの所に遊びに行くの、もう少し待って下さいね。 きー。&アストロ。
by asydney11
| 2011-02-08 15:46
| お菓子。
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