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犬とご飯と雑貨。

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2012年 03月 22日

ピーナッツバターとチョコレートのマフィン。

参考にしたのはルッジネさんのピーナッツバターマフィン
ブログで見た時からピーナッツバターを買ったら作ろうと思っていたマフィンなのです。
ピーナッツはペーストにされた無糖のものを使っています。
おまけでチョコレートも混ぜました。
焼きたてを楽しんでね。
ルッジネさん、おいしかったよ。
ありがとう。
ピーナッツバターとチョコレートのマフィン。_b0168343_4163949.jpg


ピーナッツバターとチョコチップのマフィン
材料  4個分  
 ☆小麦粉  80g
  全粒粉  40g
  ベーキングパウダー  小さじ1
  ベーキングソーダー  小さじ1/8

 ★卵  1個
  マスコバド糖  40g
  塩  ひとつまみ

 ◎グレープシードオイル、ヨーグルト  各大さじ3
  牛乳  大さじ1
  ピーナッツバター  45g

 チョコレート  20g

準備
1. ☆は合わせてふるう。
2. ◎は合わせて混ぜる。
3. チョコレートは小さく刻む。

作り方
1. ボールに★を入れて良く混ぜる。
  ◎を加えて混ぜる。
2. ☆を加えてゴムベラでサックリ混ぜ合わせる。
  チョコレートも加える。
3. 型に生地を入れて180度で約25分。


++関連レシピ
苺マフィン。
クレソンのピーナッツ和え。











ピーナッツバターとチョコレートのマフィン。_b0168343_417143.jpgあれっ、音がした。
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ピーナッツバターとチョコレートのマフィン。_b0168343_4171883.jpg外で車のエンジンが止まる音が聞こえました。
マットが帰ってきて早速お帰りの挨拶。
シッポはブンブンなアストロなのです。


by asydney11 | 2012-03-22 04:20 | お菓子。


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