もう1品欲しい時に。
ちょっと濃いめでご飯に合う、あっという間にできる簡単おかず。
ほうれん草の卵とじ
ほうれん草 1束
卵 3個
☆醤油、味醂 各大さじ2
蜂蜜 小さじ1
出汁 180ml
準備
1. ほうれん草は固めに茹でる。
食べやすい長さに切る。
2. 卵は軽く溶きほぐす。
3. ☆を合わせておく。
作り方
1. 鍋に☆を入れて火にかける。
沸騰したらほうれん草を加える。
2. 再び煮立ってきたら卵を回し入れる。
ふちが固まってきたら火を止めて蓋をして2分程蒸らす。
++関連レシピ
ツナとネギの卵焼き。ほうれん草とフェッタチーズのキッシュ。
昨日は祝日でした。
先週、新しくテレビを買ったのでマットがテレビ回りを整理整頓、掃除を朝からしています。
かまってもらえないアストロは退屈。
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天気が良かったので私はシーツやカバーなどの洗濯。
掃除機をかけたりと掃除をしていたら案の定、
お手伝いにやって来たアストロ。
きれいになったのが気に入らないと、土足で上がる。
ガウガウ1人レスリングの後も居座り続けます。
で、最後はシーツの下でガウガウ1人お化けごっこ。
アストロのお手伝いは本当に邪魔だ。