2012年 06月 04日
ひよこ豆とみじん切りにした野菜が具。 名前の通り、トマトに味噌とヨーグルトを加えています。 ひよこ豆を茹でた時、茹で汁もカレーに使うので捨てないでね。 ひよこ豆のトマト味噌ヨーグルトカレー 材料 ひよこ豆(茹でたもの) 約325g ☆にんにく 2片 生姜 ひとかけ ★人参 あまり大きくないの1本 ブロッコリーの茎 1株分 大根 5cmくらい ◎ターメリック 各小さじ1/2 チリパウダー 小さじ1/4 クミンパウダー、コリアンダーパウダー 各小さじ1 ◉カレー粉 小さじ2 トマトの水煮缶 200g △ひよこ豆の煮汁 250ml 飴色玉葱 45g 自家製、乾燥セロリの葉っぱ ひとつまみ 味噌 小さじ2 ▲ヨーグルト 大さじ4 フィッシュソース 少々 塩 適宜 準備 1. 人参、ブロッコリーの茎、大根は小さく切る。 にんにくと生姜はみじん切り。 作り方 1. 鍋に油と☆を熱して香りがしてきたら★と塩をひとつまみ加えて炒める。 蓋をして弱火で蒸し煮にする。 2. 野菜に火が通ったら◎を加えて炒める。◉も加える。 フツフツとしてきて水分が飛んできたらひよこ豆と△を加えて煮る。 3. 最後に▲を加え、味をみて塩でととのえる。 ++関連レシピ イエロースピリットビーンズのカレー。 ツナ缶でツナと大根のトマトカレー。 昨日は久しぶりに朝から皆一緒でした。 マットは午後からマッタリとred hot chili peppersのDVD鑑賞。 **続きは下の【今日のアストロの続き。】をクリックしてね。 ↓2つ押してね。 にほんブログ村 アストロはマットの足枕で。 必ず特等席にやって来る。 でも、1重たいんだよね。 しばらくしてマット、足の限界。 移動させられました。 数時間後、とうとうマットに逃げられたアストロでした。
by asydney11
| 2012-06-04 07:37
| ご飯。
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シドニーの住人です。ガウガウ犬、アストロ(ワイヤーフォックステリア)の日常とウチ飯、雑貨の紹介。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが食べるの大好き、お酒も大好き。そんな日々のブログ。 by きー。 カレンダー
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