犬とご飯と雑貨。

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2012年 10月 25日

朝時間.jpに掲載のお知らせ。

8月25日(土)の今日、レシピブログさんの姉妹サイト 朝時間.jp
『豆腐ステーキのピーマン味噌のせ。』今日のイチオシ朝ごはんのコーナーで紹介されています。
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by asydney11 | 2012-10-25 14:41 | レシピブログ。
2012年 10月 20日

やっつけ仕事リスト。

掃除の事、ご飯支度の準備の事、買い物の事、アストロの事、などなど。
休みの日の朝、とりあえず1枚の紙に思いついた事を。
ダラダラするのが好きなのです。
なので、『気がついたら日が暮れていて何もせず終る休みの日』防止作戦。
やっつけてしまった事はどんどん消していきます。
棚の中にあるドライフルーツとナッツがずっと気にかかっていたのでした。
この日のメインはグラノーラ作り。
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その日に全部終らなくてもいいの。
ノルマにしちゃうと疲れるから。
1/4くらいやり残した方がちょうどいいんです。
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++関連記事
揚げ物と油汚れの鍋。
さらしな生活。














b0168343_842239.jpg台所、うろうろするの好きだよね。
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by asydney11 | 2012-10-20 08:08 | その他。
2012年 10月 14日

こんなお昼ご飯。

行った先、差はあるけれど食べ物を頂けたりする。
昨日の昼は1人おうちご飯。
もちろんチキンがお皿に盛られたのでした。
同じく、仕事先からのひよこ豆とヨーグルトソースも一緒に。
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目の前のボクにもサーモンがちゃんと当たりましたよ。




++関連レシピ
こんなスナック。
アストロがステーキを食べた日。















b0168343_6471937.jpg台所で良い子ちゃんポーズのはずなのにいつもと違ってつり目。
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by asydney11 | 2012-10-14 06:50 | その他。
2012年 10月 06日

パプリカパウダー。

スペイン産のパプリカパウダーです。
スモークな風味もいいけれど、缶もかわいいの。
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Santo Domingo Sweet-Smoked Pimenton de La Vera



++関連記事
好きなパスタ。
買ってみた。


















b0168343_79439.jpgご飯を食べ終わったらソファーの上で大暴れ。
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by asydney11 | 2012-10-06 07:16 | 食材。
2012年 09月 22日

シドニーで気軽にマレーシア料理。

チャイナタウンにあるマレーシア料理のお店、mamakです。

ここのおすすめは何と言っても薄くのばした生地を重ねて焼いたロティ。
薄焼きパイみたいでふんわりサクサクなの。



これは普通のRoti canai。
添えられたカレーのソース、サンバルと一緒に。
他にも卵や玉ねぎ入りなど数種類あります。
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Sambal udang。
サンバルで炒めたエビ。
辛くてビールとの相性抜群です。
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おなじみMee goreng。
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日本のお好み焼きみたいなMurtabak。
これもロティと同じくカレーのソースとサンバルが添えられてきます。
お肉はチキンかラムの2種類。
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ロティのデザート版も数種類あります。
とんがり帽子のRoti tisiu。
サックサクで甘くておいしい。
これは必ず食べて帰りたいくらい。
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お昼もランチ営業していて、
月曜日から金曜日はご飯とセットのお得なランチメニューもあるのです。


魚のカレーセット、Kari ikan。
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鶏の唐揚げセット、Ayam goreng。
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このレストランは値段も手頃。
でも、アルコール、置いていないんです。
B.Y.O.可能(1人$2チャージ)なので近くのパブで調達を。
いつも混んでいるのでちょっと時間をずらして行くのがいいかもです。



b0168343_9505753.jpgmamak
15 Goulburn St, Sydney
(02) 9211-1668
11時半〜14時半(月〜日)
17時半〜22時(月〜木、日)
17時半〜翌日2時(金、土)
予約不可



++関連記事
シドニーで食べるラクサ。
モロッコ料理を楽しむ日々。













b0168343_9525991.jpgダンゴムシ。
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by asydney11 | 2012-09-22 10:06 | オーストラリア、シドニー。
2012年 09月 15日

パンはSONOMAで。

レストランにも卸しているSonoma Bakery
パンを買う時はいつもここです。
石釜で焼かれるサワドゥのパンが自慢のお店。
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いつも買っているWhole Wheat Miche。
クラスとは薄め。
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Kamut。
カムット小麦のパンは噛みごたえがあります。
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Sonoma Mission。
クラスとは厚めで中はモッチリ。
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ロールサイズも売っています。
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他にも大豆とリンシードが入ったSoy Linseedやオリーブが入ったKalamata Oliveもおいしい。







b0168343_9162771.jpgおまけ。
チェリーのペイストリー。
カフェも併設しているのでサンドイッチやペイストリーもあるんです。





b0168343_9235840.jpgSonoma Bakery Cafe Glebe

215A Glebe Point Road, Glebe NSW 2037
(02)9660-2116
月〜金7-16
土7-15
日7.30-14






++関連記事
週末のクロワッサン。
北のシナモンロール。










b0168343_9203027.jpg『ボク、もう駄目だ。』。
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by asydney11 | 2012-09-15 09:31 | オーストラリア、シドニー。
2012年 09月 09日

ボウシとバスケット。

冬物の衣類を終う前に洗濯しました。
寒いのが終ってうれしいな。
ボウシはHELEN KAMINSKI(ヘレン カミンスキー)の。
カゴはその辺の安物です。
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++関連記事
なんでもバスケットのこと。
ビルケンとアシもと。












b0168343_8265144.jpgアストロとマット。
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by asydney11 | 2012-09-09 08:33 | その他。
2012年 09月 08日

シドニーの小さなタイ王国。

シドニーのチャイナタウン近く、
タイのお店が密集している通りがあります。
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いつ行っても混んでいるタイレストラン『Chat Thai』
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通りに面した正面、入り口の横では数人のスタッフがデザートを作っています。
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お水を飲むアルミのカップ。
アジアンでかわいい。
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Goong nahm prik paoh
コブミカンの葉が味のアクセントになっているチリジャムで炒めたエビ。
キングプローンなので大きいです。
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Bpu nim padt pohng karee
タイの蟹カレー。
使っている蟹は脱皮したての甲羅の柔らかいソフトシェルクラブです。
溶いた卵が絡んでいてマイルドな味。
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Larpb bpla
サラダ、鯛のラープ。
とっても辛い。
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こっちのタイレストランって、
甘かったりココナッツたっぷり使った料理を出すとこが比較的多いけど、
Chat Thaiはそんなことないんですよ。
それが人気の秘訣なのかも。
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『Chat Thai』
20 Campbell Street, Haymarket
(02)9211 1808
10時~翌日2時(月〜日)









タイの食材を扱っているお店も数店舗あるのですが、
私がいつも行くのは『Pontip』。
野菜や瓶に入った調味料はもちろん、
ご飯とおかずが入ったタイのお弁当や、お菓子、
必要な材料が一式揃っているトムヤムクンやソムタムを作るセットなんかも売っています。
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正面ではDVDの販売。
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『Pontip』
16 Campbell Street, Haymarket
(02) 9211 2208
22時頃まで





この通り、仕事が終わってから家に帰る途中にふらっと寄って買い物するのが好きなんです。





++関連記事
シドニーで食べるラクサ。
シネマの場所のシドニー。













b0168343_6561262.jpgご飯をもらう時だけだよね。
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by asydney11 | 2012-09-08 07:29 | オーストラリア、シドニー。
2012年 08月 29日

ニジマスの薫製。

オーストラリアではRainbow Troutと呼ばれている魚、
日本ではニジマスです。
最近はまっているのがこのRainbow Troutの薫製なのです。
こんなふうに真空になっていてフィッシュマーケットで売っています。
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最近、ベーグルを焼いているのはこれが原因なんですよ。
ニジマスの薫製とルッコラを挟んで食べるのがお気に入りなの。
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++関連記事
ウニが好き。
オーストラリアに住んだらVEGEMITE(ベジマイト)。











b0168343_6334928.jpgおねだり顔の『ボク、かわいいよ。』。
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by asydney11 | 2012-08-29 06:40 | 食材。
2012年 08月 25日

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by asydney11 | 2012-08-25 07:25 | レシピブログ。