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2009年 05月 25日

ふんわりキャベツ焼き。

お腹がちょっと空いた時に簡単に出来る一品です。
というか、何だかビールのつまみみたいですね。
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ふんわりキャベツ焼き
材料
 ☆キャベツの千切り  約ふたつかみ
  ネギの小口切り(青い部分)  適宜
  桜えび  適宜
  青のり  適宜

 卵  1個
 ジャガイモ  1個
 水  大さじ2
 塩  ひとつまみ
 小麦粉  大さじ4

 ごま油  適宜
 
作り方
1. ジャガイモはすりおろして水、塩、卵とよく混ぜる。
2. 大きめのボールに☆の材料を全部入れよく混ぜる。(1.)を加えて良く混ぜ合わせる。
  小麦粉を加えて生地をまとめる。
3. フライパンにごま油を熱し、生地を入れて焼き、色がついてきたら蓋をして火を弱める。
  大体火が通ったらヒックリ返して同じように焼く。火が通ったら強火にして両面をカリッと焼く。


コチュジャンマヨソース
材料
 マヨネーズ  適宜
 コチュジャン  適宜
 醤油  少々

作り方
1. 材料を全部合わせる。



ベットの中で溺れているのではありません。
これも一応、アストロのひなたぼっこの一例です。
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by asydney11 | 2009-05-25 05:24 | ご飯。


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