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犬とご飯と雑貨。

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2009年 05月 31日

マットのオーツバー。

ナッツやドライフルーツがぎっしり詰まったエナジーバー。
頻繁に催促されるシリアル好きなマットの好物です。
お腹が空いた時に重宝するバター、砂糖、卵不要のヘルシースナック菓子です。
マットのオーツバー。_b0168343_8471872.jpg


オーツバー
材料 25cm×30cm角型トレー
※ここでは1カップ=250ml、大さじ1=20ml、小さじ1=5ml使用。
 
 ☆オートミール  1カップ
  全粒粉  1カップ
  お好きなドライフルーツ  1.5カップ
  お好きなナッツやシード  1カップ
  ココナッツフレーク  大さじ2

 ★油  大さじ2
  はちみつ  大さじ3
  ラム酒  小さじ2
  塩  小さじ1/2

作り方
1. ★の材料を全部合わせて良く混ぜる。ドライフルーツは小さく切る。
  ナッツとシードはオーブンで空焼きし、フードプロセッサーで粉末状にする。
2. ボールに☆の材料を入れて良く混ぜ合わせ、★を加える。
  ヘラでサックリ混ぜて馴染ませる。
3. ベーキングペーパーを敷いたトレーに敷き詰めて、
  コップの底などで(私はコーヒーを入れる時に使うタンパーを使っています)ギュウギュにしっかり押して平らにする。
  大体の大きさの切れ目を包丁で入れ180度のオーブンで20分焼く。
4. 粗熱がとれたらトレーから出して切れ目にそって包丁を入れて切る。
  この時、刃の厚さの薄い包丁で切ると崩れないで奇麗に切れます。






マットのオーツバー。_b0168343_67839.jpg毎朝、太陽を求めて移動します。
今日は鏡台の上でひなたぼっこ。
高い所に上がるなんて猫みたいです。
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by asydney11 | 2009-05-31 06:19 | お菓子。


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