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2009年 07月 10日

シャキシャキなベジ生春巻き。

本当は海老を入れるのですが、無い時は野菜だけ。
野菜は細く、細く千切りに。
さもなければライスペーパーに突き刺さり破れます。
スイートチリソースやゴマだれと一緒にね。
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材料
野菜  今回はもやし、大根、人参、ピーマン、ネギ
コリアンダー
ライスペーパー

準備
1. もやし以外の野菜は全て千切り。コリアンダーは粗く微塵切り。

作り方
1. 野菜とコリアンダーをボールに入れて良く混ぜる。
2. ぬるま湯で戻したライスペーパーで巻く。
  この時、具を気持ち少なめにすると奇麗に巻けます。



洗濯物を至急片付けないとこういう結果が待っています。
カゴ好きなんですよ。
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by asydney11 | 2009-07-10 06:40 | ご飯。


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