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2009年 08月 01日

自家製セミドライトマト。

トマトがたくさんあって『食べきれないかなぁ。』とか『早く消費したいなぁ。』と思う時は、
湯むきにして冷凍するか、セミドライトマトを作るかのどちらかを選択します。
今回はセミドライトマト。
味がギュっと濃縮されてとてもおいしくなります。
トマトを切ってオーブンに入れておくだけで簡単に自家製セミドライトマトの出来上がり。
でもキッチンタイマーを必ずセットしてね。
うっかり作っているのを忘れます。
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自家製セミドライトマト
材料
 トマト  適宜
 塩  適宜
 オレガノ(あれば)  適宜 

作り方
1. トマトはくし切りにする。
2. オーブンペーパーをひいたトレーに皮の部分を下にして並べる。軽く塩とオレガノを振りかける。
3. オーブンの低温(私は150度で。)で1時間半〜2時間焼く。




アストロ、洞穴じゃないよ。
その先は酒屋だよ。
だから狐はいないよ。
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by asydney11 | 2009-08-01 07:02 | ご飯。


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