犬とご飯と雑貨。

astroyd.exblog.jp
ブログトップ
2009年 09月 16日

トマトのステーキ。 oishii

トマトに多く含まれているリコピン。
リコピンは生で食べるよりも熱を加えたほうが体に吸収されやすくなります。
ゆっくり丁寧に火を通したトマトは味が凝縮されて甘くなります。
なんてことない料理なのですが不思議といつも食べたくなるのです。
b0168343_5425559.jpg


トマトのステーキ
材料
 トマト

 ☆塩、粗挽き黒胡椒  
  乾燥オレガノ  
  にんにく  
  オリーブオイル  
  バルサミコ酢  

準備
1. トマトは半分に切る。にんにくはスライス。

作り方
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトを並べる。
  ☆を少々各トマトにのせ、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。
  もしくはオーブンで。 



春です。
もうでんでん虫のように丸まることはありません。
足を伸ばしてストレッチ体勢でお休みです。
太陽が眩しいので顔は隠します。
b0168343_544234.jpg




↓食べ物2つと、犬1つ押してもらえると嬉しいです。
人気ブログランキングへ
にほんブログ村 犬ブログ ワイヤーフォックステリアへ
にほんブログ村
[PR]

by asydney11 | 2009-09-16 05:53 | ご飯。


<< 野菜のタイカレー。      人参と香菜のタイ風サラダ。 >>