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2010年 10月 01日

サーモンのネギ味噌マヨ焼き。

ガッツリとご飯が食べたかったので、
生のサーモンに味噌とマヨネーズを混ぜたソースを仕上げにのせて焼きました。
ソースの調味料は全部混ぜるだけです。
あとは魚に火が通るちょっと前にのせます。
少し焦げ目がついて香ばしくなるまで焼いてね。
b0168343_6334927.jpg


サーモンのネギ味噌マヨ焼き
材料 2人分
 サーモン(生)  2切れ
 酒  適宜

 ☆ネギの微塵切り  大さじ1
  味噌、マヨネーズ  各大さじ1
  酒、味醂  少々
  にんにくのすりおろし  少々

準備
1. サーモンに酒を振りかけておく。
2. ☆を全部混ぜる。

作り方
1. サーモンの水気をキッチンペーパーでふき、皮目からグリルする。
2. 返して焼き、だいたい火が通ったら☆をのせて少し焦げ目がつくくらいグリルする。


++関連レシピ
サーモンのネギ味噌焼き 。





b0168343_6322369.jpgいくら同時に朝ご飯を食べてもアストロのほうが早く食べ終わります。
だからマットの膝の上に上がって一休み。
マットは9kgの重さに耐えながらの朝ご飯です。

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by asydney11 | 2010-10-01 06:34 | ご飯。


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