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2010年 12月 27日

空芯菜のナムル。

さっと茹でて調味料と和えるだけのナムル。
もう一品欲しい時に簡単に作れて便利なおかず。
今回は空芯菜でナムルです。
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空芯菜のナムル
材料
 空芯菜  約120g

 ☆すり胡麻、胡麻油  各大さじ1/2
  塩  小さじ1/2弱
  にんにくのすりおろし  少々

準備
1. 空芯菜は葉と茎の部分に分けて、茎の部分は食べやすい長さに切る。
2. ☆を合わせておく。

作り方
1. 沸騰したお湯に空芯菜の茎を入れ、混ぜてひと呼吸おいてから葉を入れる。
2. すぐザルに上げてしっかり水気を切る。
3. ☆と和える。


++関連レシピ
空芯菜のナンプラー炒め 。








b0168343_5194485.jpg大掃除中です。
邪魔でダイニングに移動されたアストロのベット。
お手伝いとして参加しては叱られ、
そして構ってももらえず、1人いじけるアストロなのでした。

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by asydney11 | 2010-12-27 05:25 | ご飯。


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