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2011年 01月 09日

簡単、赤かぶのピクルス。

昨日紹介したピクルスの原液の使い方です。
ピクルスの液1に対してお水は2.5、これにスライスした赤かぶを一晩浸けました。
この割合だと酸味はきつくなく、サッパリと食べれます。
お水の割合は好みで調節して下さいね。
b0168343_6101416.jpg


簡単、赤かぶのピクルス
材料
 赤かぶ  適宜
 簡単、ピクルスの原液  適宜 作り方はここ。

準備
1. 赤かぶは薄くスライスする。

作り方
1. ピクルスの原液1に対してお水を2.5加えてピクルスの液を作る。
2. 赤かぶを液の中に漬ける。
  冷蔵庫に一晩置けば出来上がっています。





b0168343_691265.jpg今日は日曜日なのでマットは仕事に行きません。
まず、朝一番に玄関の戸を開けて2人で外の様子をチェックです。
路面が濡れていますねぇ。
散歩はもう少し後でゆっくりとの事です。

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by asydney11 | 2011-01-09 06:12 | ご飯。


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