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2011年 02月 18日

ブルーベリーヨーグルトケーキ(卵、バター不要)。

今回も卵なし、バターの代わりはグレープシードオイルを使っています。
甘さは蜂蜜で。
1ボールで作る混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。
ブルーベリーヨーグルトケーキ(卵、バター不要)。_b0168343_2495284.jpg


ブルーベリーヨーグルトケーキ(卵、バター不要)
材料 ミニパウンド型 1個分
 ☆小麦粉  100g
  全粒粉  50g
  ベーキングパウダー  小さじ1
  ベーキングソーダー  小さじ1/4

 ★蜂蜜  60g
  牛乳、ヨーグルト、グレープシードオイル  各大さじ4
  ラム酒  小さじ1
  塩  ひとつまみ

 冷凍ブルーベリー  125g

準備
1. ☆は合わせてふるう。

作り方
1. ボールに★を入れて良く混ぜる。
2. ブルーベリー、☆を加えてヘラでサックリ混ぜる。
3. 型に生地を入れて180度のオーブンで40分、温度を160度に下げて20分焼く。
  ※小さいパウンド型で焼きましたが、浅い型で焼くときは焼き時間を調整して下さいね。


++関連レシピ
ブルーベリーヨーグルトケーキ 。





ブルーベリーヨーグルトケーキ(卵、バター不要)。_b0168343_2482995.jpg朝、いつもと同じ時間なのに今日はなんとなく暗くです。
アストロのテンションが下がります。
ただでさえお散歩に行きたくないのにねぇ。
でも、マットは行く気満々です。
この2人、散歩に関してはイマイチ噛み合ないのです。

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by asydney11 | 2011-02-18 02:50 | お菓子。


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