洋梨のケーキ。

ワンボールで混ぜるだけ、焼きっぱなしのケーキ。
今回もバターの代わりにグレープシードオイルを使っています。
甘さはマスコバド糖と蜂蜜で。
材料を順に混ぜて最後に洋梨のスライスをのせてお終い、後はオーブンにお任せ。
ジューシィーな洋梨がおいしいよ。


洋梨のケーキ　　18cm丸型
材料
　洋梨　　約3個

　☆小麦粉　　60g
　　全粒粉　　30g
　　アーモンドミール　　40g
　　ベーキングパウダー　　小さじ1

　★卵　　2個
　　塩　　ひとつまみ
　　マスコバド糖　　50g
　　蜂蜜　　大さじ1
　　グレープシードオイル　　大さじ4
　　ラム酒　　小さじ2

準備
1.　洋梨は皮をむいてスライス。
2.　☆をあわせてふるう。

作り方
1.　ボールに★の材料を順に入れて混ぜる。
2.　☆の粉類を加えてヘラでサックリ混ぜる。
3.　型に生地を入れて表面に洋梨を並べる。
　　170度のオーブンで35分〜45分焼く。


++関連レシピ
洋梨のクランブル 。
すもものケーキ 。






昨日、帰って来てからトイレお散歩に連れて行って、
ボールで遊んであげて、
晩ご飯まで食べさせてあげたのに今ひとつ浮かない顔しています。
やっぱり私と２人じゃ物足りないみたいです。
マットはまたしても帰ってくるのが遅いのです。
ぶー。

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