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2011年 04月 30日

洋梨ヨーグルトケーキ(卵、バター不要)。

ワンボールで混ぜていくだけの簡単ケーキ。
以前紹介したブルーベリーヨーグルトケーキ(卵、バター不要)と姉妹です。
前回同様、小さめのパウンド型で焼きましたが、
丸や四角の大きめの型で浅く焼く場合は焼き時間を調整して下さいね。
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洋梨ヨーグルトケーキ(卵、バター不要)
材料 ミニパウンド型8cm×15cm×5.5 cm 1個分
 洋梨(小さめ)  1.5個
 
 ☆小麦粉  100g
  全粒粉  50g
  ベーキングパウダー  小さじ1
  ベーキングソーダー  小さじ1/4

 ★甜菜糖  大さじ4
  蜂蜜  大さじ1
  牛乳、ヨーグルト、グレープシードオイル  各大さじ4
  ラム酒、レモン汁   小さじ1
  塩  ひとつまみ


準備
1. ☆は合わせてふるう。
2. 梨は飾り分をスライスし、あとはサイコロ状に切る。

作り方
1. ボールに★を入れて良く混ぜる。
2. ☆を加えてヘラでサックリ混ぜる。
  梨も加える。
3. 型に生地を入れて飾り分の梨を上にのせ、
  180度のオーブンで40分、温度を160度に下げて20分〜30分焼く。
  ※小さいパウンド型で焼きましたが、浅く焼く場合は焼き時間を調整して下さいね。


b0168343_7394568.jpg++関連レシピ
洋梨とココアのケーキ 。
混ぜるだけ、マスコバド糖のチョコマフィン。










b0168343_7352939.jpgカラン、カラン、カラン、、、。
アストロの首輪の金具が陶器にあたる音。
足音が聞こえてきたら即離れ知らぬ顔。
またマットが居間のコーヒーテーブルの上に置いてしまいました。

b0168343_7355635.jpg現場に駆けつけた時はすでに遅し。
今日の朝ご飯は蜂蜜をかけたオートミール粥でした。
他の場所は大丈夫だけど、
ここのテーブルに食べ物を置いたら絶対離れちゃ駄目なんです。

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by asydney11 | 2011-04-30 07:42 | お菓子。


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