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2011年 06月 09日

セミドライトマトのフォカッチャ。

セミドライトマトのフォカッチャ。
うちの基本の全粒粉のフォカッチャの生地にセミドライトマトを加えて焼きました。
そして、今回も一次発酵まではホームベーカリーです。
セミドライトマトのフォカッチャ。_b0168343_3461777.jpg


セミドライトマトのフォカッチャ
材料 大きいの1個分(Cuisinartのホームベーカリー使用)
 小麦粉(中力粉)  200g
 全粒粉  100g
 塩  小さじ1
 オリーブオイル  大さじ2
 ぬるま湯  180ml
 はちみつ  小さじ2
 イースト  小さじ1

 自家製セミドライトマト  60g

 手作りハーブソルト、オリーブオイル  適宜



作り方
1. 材料をセットして一次発酵まではホームベーカリーに任せる。
  
2. その後は『作り方 4.』からを参照にして下さい。 
  ※焼く時は表面にオリーブオイルを刷毛で塗ってハーブソルトをふりかけます。 
   

++関連レシピ
かぼちゃのフォカッチャ。
トマトのパン。
トマトのフォカッチャ。








セミドライトマトのフォカッチャ。_b0168343_346517.jpgプチパンが焼き上がったので居間に運びました。
アストロもはりきってます。
**続きは下の【今日のアストロの続き。】をクリックしてね。

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セミドライトマトのフォカッチャ。_b0168343_3482661.jpgスープもできて私達はパンと一緒にお食事。
まだ、パンをもらえないアストロは辛抱強くマットの前で待ちます。

セミドライトマトのフォカッチャ。_b0168343_3491627.jpgしかし、結局はマットの膝の上に飛び乗るのでした。
この後はもちろんマットから・・・。


by asydney11 | 2011-06-09 03:53 | パン。


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