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2011年 07月 28日

大根の葉の浅漬け。

大根の葉を刻んで塩をふって翌日出来上り。
これだけで立派なご飯のおかずになるけれど、
鰹節を混ぜてねぎ醤油をチョロっとかけます。
炊きたてのご飯に混ぜておにぎりに。
満足。
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大根の葉の浅漬け
材料
 大根の葉  90g
 塩  小さじ1
 昆布  1.5cm×1.5cm

準備
1. 大根の葉は洗って刻む。

作り方
1. ビニール袋に大根の葉、塩、ハサミで細く切った昆布を入れて揉む。
2. 量が減ってしんなりしてきたら空気を抜いて袋の口を縛る。
3. 冷蔵庫に入れる。
  翌日には食べられます。
b0168343_521171.jpg++関連レシピ
大根の葉っぱで常備菜。
青梗菜の浅漬け。








b0168343_521467.jpg先週なんて、ずっと雨続き。
週末辺りから天気が回復しました。
なのでアストロのヒナタボッコも復活です。
**続きは下の【今日のアストロの続き。】をクリックしてね。

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b0168343_5222183.jpg気持ち良さそうですねぇ。
すっかり自分の世界に入っちゃって。


by asydney11 | 2011-07-28 05:25 | ご飯。 | Comments(16)
Commented by ぷりん at 2011-07-28 08:25 x
おにぎり美味しそう。
うちの家族はこういう混ぜ込んだタイプのおにぎりが好きなんです。
3人ににぎってあげるとすごい量のご飯がアッというまに無くなってしまいます。
Commented by mam7pipi at 2011-07-28 10:39
きーさん!
こういう葉物の浅漬けは特に夏ほしくなります。
シャキッとした歯ごたえとサッパリ感がいいですね。
おにぎり おいしそう!
母の味だわ(^-^)
Commented by ein_tail at 2011-07-28 10:50
大根の葉の浅漬けも、きーさんが紹介するとおいしそう・・
ってすぐ思うきーさんマジック!
ネギ醤油いれると風味がアップしそうで、真似してみます。

冬の日差し大事だよねー。アストロくん。
Commented by Kumi at 2011-07-28 11:09 x
わぁ〜、このおにぎりはヤバい!!!
一人で3個は余裕で食べられますよ〜。
早く、大根のおいしい季節にならないかなぁ。
Commented by mittun-chasuke at 2011-07-28 12:36
究極にシンプルで、究極においしい食べ方だよね、これって。
熱々ご飯にドカンと乗っけて食べたい!
昆布を入れるのがポイントなんだね。唐辛子入れてもいいね。
Commented by poprun at 2011-07-28 12:47 x
きーさんのおにぎり♪美味しそう!!
三角の形がまた 美味しそうだわぁ~~~♪

アストロ君の 気持ちよさそ~なお顔見てたら
眠くなって~~ キターーーーーーーーーーーーーー!
Commented by Gilberto30 at 2011-07-28 15:11 x
こんにちは!
美味しそうなおにぎりですね^^
こう言うの、とっても大好き。
私にぴったりのレシピ。今度作ってみよう。

アストロちゃんのお写真見るたびに、
クスクス笑ったり、和ませてもらってます。
Commented by asydney11 at 2011-07-28 16:23
ぷりんさん。
プリンさんのとこは2人とも育ち盛りですもんね。
作る人は大変だけど、たくさん食べてくれるのは有り難いですよ。
私も学生の頃は白いご飯、どんぶりで2杯毎晩食べていましたよ 笑。
Commented by asydney11 at 2011-07-28 16:25
マミさん。
昼間はサンドイッチなんかより断然、おにぎりがいいです。
夜は飲むので白いご飯がなくても構いませんが 笑。
Commented by dorothy_pc06 at 2011-07-28 16:38
はじめまして。
ワイヤー犬に釣られてお邪魔しました。
可愛いですね。
ずっと昔かなり凶暴なワイヤーを飼ってたことがあります。

とてもおいしそうなものばかり。レシピも。
読んでいて作る気が湧いてきました。
Commented by asydney11 at 2011-07-30 11:15
どんぐりさん。
ネギ醤油、目玉焼きにかけるだけでもおいしい。
普通に醤油代わりにうちでは使っています。
アストロ、体中シミだらけなんですよ。
耳なんですが、
立っている方は内側シミだらけで色も紫ピンクに対して、
寝ているほうはきれいなピンク。
紫外線って凄いんですね。
どおりで私の顔もシミだらけなはずです。
Commented by asydney11 at 2011-07-30 11:16
クミさん。
私は4個食べました 笑。
食べ過ぎですね。
Commented by asydney11 at 2011-07-30 11:17
ミットゥンさん。
唐辛子を入れて辛くするのもご飯がすすみそうね。
こういうおかずでご飯食べれるの、やっぱり日本人。
マットはおにぎりにすると喜んで食べるけど、
普通におかずとして食べないもの。
Commented by asydney11 at 2011-07-30 18:40
ポップルンさん。
なぜか丸いおにぎりが握れないの。
必ず三角になってしまう。
どうしてなんだろう 笑。
Commented by asydney11 at 2011-07-30 18:43
Gilberto30さん。
おにぎりは大好きです。
アストロ、大分楽になりましたが、
実は4歳頃までは無茶苦茶大変な犬でした。
ようやく最近ですよ、私達も癒されるようになったのは。
と言っても1日のうち数時間ですが 笑。
Commented by asydney11 at 2011-07-30 18:45
dorothy_pc06さん。
はじめまして。
ワイヤー、飼っていた経験あるんですね。
おまけに凶暴でしたか 笑。
うちもそっち系なので想像つきますよ 笑。


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