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犬とご飯と雑貨。

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2011年 11月 12日

無花果と胡桃のケーキ。

卵、バター不要、混ぜるだけの簡単ケーキです。
豆乳を使っていますが、なければ牛乳で。
オイルやお砂糖もあるもので代用して下さいね。
焼きたてがおいしいけど、
冷めてしまったらオーブンで温め直すといいですよ。
焼きたてが復活します。
無花果と胡桃のケーキ。_b0168343_6492279.jpg


無花果と胡桃のケーキ
材料  マフィンカップ4個分
 ☆小麦粉  90g
  全粒粉、アーモンドミール  各30g
  ベーキングパウダー  小さじ1

 ★塩  ひとつまみ
  甜菜糖  40g
  蜂蜜  大さじ1
  グレープシードオイル  大さじ3
  豆乳  120ml
  ラム酒  小さじ1

 ◎ドライイチジク  70g
  胡桃  40g

準備
1. ☆は合わせてふるう。
2. ★は合わせて良く混ぜる。
3. イチジクは小さく切る。
  胡桃はオーブンで空焼きして手で砕く。

作り方
1. ★に☆を入れて混ぜる。
  ◎も加える。
2. 型に入れ、180度のオーブンで約25分程焼く(使う型によって焼き時間を調節して下さい)。


++関連レシピ
コーヒーとココアのケーキ。
蜂蜜チョコマフィン(卵なし)。







無花果と胡桃のケーキ。_b0168343_651136.jpgいつもの2人。
食べるマットと見るアストロ。
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無花果と胡桃のケーキ。_b0168343_6544793.jpg無視して食べ続けるマットとお座りしてアピールするアストロ。

無花果と胡桃のケーキ。_b0168343_6581249.jpg食べている物を奪われそうになるマットと奪おうとするアストロ。
ストーリーは毎回同じ。


by asydney11 | 2011-11-12 07:01 | お菓子。


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