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2012年 02月 28日

サーモンのステーキ、にんにくレモン醤油。

焼いたサーモンに作り置きのにんにく醤油、レモン汁、味醂を合わせたソースで。
にんにく醤油に入れているにんにくもスライスして入れています。
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サーモンのステーキ、にんにくレモン醤油
材料
 生サーモン  2切れ
 塩、胡椒  適宜
 小麦粉  適宜
 酒  適宜

 ☆万能調味料、にんにく醤油  大さじ1強
  レモン汁、味醂  各大さじ1

準備
1. ☆は合わせて火にかけ、一煮立ちさせる。

作り方
1. サーモンに塩、胡椒をして表面に小麦粉を軽くたたく。
  油を熱したフライパンで両面焼く。
  酒をふり入れてアルコールを飛ばす。
2. お皿にサーモンを盛りつけ☆をかける。


++関連記事
和風サーモンステーキ、オニオンソース。
サーモンの韓国風照り焼き丼。




b0168343_4564836.jpgこれ、な−んだ。
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b0168343_457769.jpg昨日の夜は歯のトリートメントの日。
b0168343_457327.jpg私達が手を出すと噛まれるのでセルフです。
b0168343_4575664.jpg一生懸命カミカミ。
b0168343_512621.jpgでも、どうしてお尻はバスケットに乗せなきゃいけないのだろう。


by asydney11 | 2012-02-28 05:01 | ご飯。


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