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2012年 03月 26日

ピーナッツバターとデーツのスコーン。

ピーナッツバターを使って、この間はマフィンを焼きましたが、
スコーンも焼きました。
このスコーン、ピーナッツバターに合わせたのは乾燥デーツ。
ちょっと甘めなので何も付けずにそのまま焼きたてを。
b0168343_722241.jpg


ピーナッツバターとデーツのスコーン
材料 小さい3角8個分
 ☆全粒粉  120g
  ベーキングパウダー  小さじ1
  
 ★生クリーム  60ml
  牛乳  20ml
  ピーナッツバター  大さじ3
  マスコバド糖  大さじ2
  塩  半つまみ

 乾燥デーツ  9粒
 
準備
1. デーツは小さく切る。
2. ☆は合わせてふるう。
  ★は混ぜ合わせておく。 

作り方
1. ボールに☆を入れて中央にくぼみを作る。
  ★をくぼみに入れてバターナイフなどで切るように混ぜる。
2. 大体まとまったらデーツを加えて台の上に生地を移す。
  ひとまとめにして長方形にする。
3. 生地を4等分にし、更に3角形に半分にする。
  ベーキングペーパーを敷いたトレーに並べる。
  180度で18〜20分くらい焼く。


++関連レシピ
林檎のスコーン。
シンプルな朝食スコーン。











b0168343_761021.jpgアストロのヨガ、アジの開きのポーズ。
昨晩は帰ってきてからマットの横で不機嫌さをアピール。
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b0168343_765044.jpgなので、今朝は一緒に二度寝したり。
b0168343_771093.jpg抱っこしてもらったり。
b0168343_77242.jpgこれは朝ご飯を用意してもらっているところ。
それにしても私を睨みつける顔、
それは一体なんなんだろう。


by asydney11 | 2012-03-26 07:10 | お菓子。


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