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2012年 07月 06日

外国で作るお好み焼き。

うちはお好み焼き用のソースは使わないので、
変わりにネギ味噌 とマヨネーズを混ぜたのがソース代わり。
長芋がその辺で手に入らないのでベーキングパウダーを入れたり。
具はいつもエビとイカです。
家で簡単にある物で作るインチキお好み焼き、
それなりに、まぁまぁ、おいしく焼けます。
ちゃんとしたお好み焼きは日本に帰った時のお楽しみ。
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外国で作るお好み焼き
材料 3枚分
 エビ、イカ  適宜
 キャベツ  約300g
 葱  たくさん

 ☆小麦粉  110g〜
  片栗粉  20g
  ベーキングパウダー  小さじ1

 ★卵  1個
  出汁  1カップ
  エビパウダー  小さじ1.5〜2くらい
  塩  ひとつまみ

準備
1. エビとイカは適当に切る。
2. キャベツは粗くみじん切り。
  葱は小口切り。

作り方
1. ★をボールに入れて良く混ぜる。
2. ☆を加えて混ぜる。
  生地がゆるいようなら小麦粉を追加して調整。
3. 具と生地を混ぜて焼く。


++関連レシピ
大根おろしで、簡単大根餅風。
卵付きの葱油餅(ツオンヨウピン)。
















b0168343_8305592.jpgここからこの位置でマットの様子が観察できるのですよ。
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b0168343_831135.jpg別部屋で着替えてお出かけ準備のマット。
b0168343_8321833.jpg自分も準備して欲しいアストロ、マットがいる部屋に向かいました。
b0168343_8322732.jpgホント、器用にブランケットを落とさず身につけて歩き回れるのは凄い。
b0168343_8323361.jpg結局、またソファーの上に戻されるのだけど、
b0168343_833830.jpg大人しく黙ってられるわけないよね。


by asydney11 | 2012-07-06 08:35 | ご飯。


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