2012年 07月 10日
グリルパンで焼いた野菜と炊いたキヌアを混ぜました。 味付けは塩と胡椒、オイルにレモンを絞ってです。 好きなドレッシングやソースでもかまいません。 あれば、ナッツやシード類を加えるといいです。 ちなみに、野菜はマーケットでいつものおじさんから。 ここのおじさんの野菜は何を食べてもオイシイ。 ただ、作っていない物は売らないので時期によって同じ野菜が毎週続く。 グリル野菜とキヌアのサラダ 材料 カブ、人参、かぼちゃ、ブロッコリー、じゃがいも、ピーマン 適宜 ビートルート 適宜 キヌア 適宜 塩、粗挽き黒胡椒 適宜 EVオリーブオイル 適宜 レモン 適宜 準備 1. ビートルート以外の野菜は焼きやすいように適当に切る。 2. ビートルートは柔らかくなるまで茹でたら皮をむいて串切り。 3. キヌアは袋の表示に従って炊いておく。 作り方 1. 切った野菜はボールに入れて塩、胡椒、オイルで和える。 熱したグリルパンで焼く。 2. 野菜とキヌアを混ぜてオイル、レモンを搾る。 味をみて塩、胡椒で。 ++関連レシピ サーモンステーキサラダ。 焼きカリフラワーのサラダ。 マットがお昼ご飯を食べている時は必ず側でお供します。 **続きは下の【今日のアストロの続き。】をクリックしてね。 ↓2つ押してね。 にほんブログ村 マット、 アストロに必ず『これはボクのだ。』って言い聞かせながら毎回食べる。 本当に大人げない。 お行儀が悪い食べ方も大人げない。 何ももらえなかったアストロはひたすらオモチャのKONGをかじってストレス発散するしかないのでした。
by asydney11
| 2012-07-10 06:40
| ご飯。
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シドニーの住人です。ガウガウ犬、アストロ(ワイヤーフォックステリア)の日常とウチ飯、雑貨の紹介。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが食べるの大好き、お酒も大好き。そんな日々のブログ。 by きー。 カレンダー
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