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2012年 08月 31日

ニジマスの薫製のキッシュ。

この間のニジマスの薫製でキッシュを焼いてもおいしいんです。
今シーズン、いつもの野菜のおじさんのお店で立派な葱が手に入りました。
下仁田ねぎを細くした感じの。
今回は斜めにスライスしてクッタリとするまで炒めた葱、
固めに茹でたほうれん草、
大きめに身をほぐしたニジマスの薫製を敷き詰めてキッシュにしましたよ。
キッシュ台はいつものバターの代わりにオイルを使う全粒粉のタルト生地を使っています。
b0168343_612267.jpg


ニジマスの薫製のキッシュ
材料 20cmタルト型
全粒粉のタルト生地  1台分

ニジマスの薫製  適宜
葱  適宜
ほうれん草  適宜

卵  1個
生クリーム  100ml
塩、粗挽き白胡椒  適宜




++関連レシピ
キヌア入りキッシュのタルト生地。
ほうれん草とサーモンのキッシュ。












b0168343_614915.jpg最近はちょっと柔らかいこのボールがお気に入り。
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b0168343_693878.jpgボールをくわえながら1人で走り回ったり。
b0168343_695228.jpgボールをくわえながら貝のプールで水浴びしたり。
b0168343_6101011.jpgボールをくわえながらマットのところに戻ったり。
とにかく、ずっとくわえながら『ウゥーウゥー』唸ったり、
強く噛んだりしています。
このボール遊び、
ただ座ってアストロを監視しているだけでいいけど、
ちょっと退屈です。

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by asydney11 | 2012-08-31 06:14 | ご飯。


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