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2012年 09月 04日

ひよこ豆とシルバービートのドライカレー。

汁気の少ないカレーです。
水切りヨーグルトを添えて。
シルバービート、いつも茎の白い部分は捨てていたのですが、今回はこの部分も使いました。
一緒に食べたのはヨーグルトを使って焼いたモチモチな平べったいパン。
このパンのレシピはまた後で。
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ひよこ豆とシルバービートのドライカレー
材料
乾燥ひよこ豆  茹でて約260g
シルバービート  1束、中くらいの大きさ6本くらい  

油  適宜
クミンシード、ブラックマスタードシード  各小さじ1/2弱

にんにく  大きいの1片
生姜  1かけ

ターメリック  小さじ1/2
チリパウダー  小さじ1/4
クミンパウダー  小さじ1
コリアンダーパウダー  小さじ2

トマトの水煮缶  200g
ひよこ豆の茹で汁  100mlくらい

飴色玉葱  45g

手作り林檎と蜂蜜のチャツネ  適宜
フィッシュソース  少々
塩  適宜



++関連レシピ
ひよこ豆のトマト味噌ヨーグルトカレー。
乾燥豆と仲良くなろう。
















b0168343_751866.jpg良い子だったらもらえる大好物の林檎。
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b0168343_7512361.jpgシャリシャリしていてオイシイねぇ。
b0168343_7513648.jpgマットが去った後、今度は私におねだり。
ごめんね。
私、何もないんだよ。

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by asydney11 | 2012-09-04 07:54 | ご飯。


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