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2012年 09月 27日

じゃがいもとカリフラワーのサブジ。

一昨日紹介したヨーグルトで作るモチモチなフラットブレッドに添えたのはじゃがいもとカリフラワーのサブジです。
スパイスと野菜を入れたら蓋をして蒸し煮。
簡単です。
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じゃがいもとカリフラワーのサブジ
材料
じゃがいも  3個、約835g
カリフラワー  約300g

油  適宜

クミンシード  小さじ1
マスタードシード  小さじ1/2

生姜  1かけ
にんにく  2片

チリパウダー  小さじ1/4
ターメリック  小さじ1
クミンパウダー  小さじ1
コリアンダーパウダー  小さじ2

うちの基本のトマトソース  お玉1.5杯くらい
水  お玉1杯くらい

ガラムマサラ  小さじ1/2くらい

塩   適宜



++関連レシピ
芥蘭(ガイラン)のサブジ。
塩麹じゃが。











b0168343_526958.jpg一緒にテレビを観る今朝の2人。
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b0168343_52630100.jpgでも、アストロにニュースなんてわかるわけないよね。


b0168343_5264671.jpgほらね。
やっぱりまだ眠たいんだ。
マットの横にいたかっただけのアストロなのでした。

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by asydney11 | 2012-09-27 05:28 | ご飯。


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