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2012年 10月 04日

苺のココアヨーグルトマフィン。

チョコレートケーキにラズベリーのソースを添えて食べるのが好き。
生憎、おうちにはチョコレートもラズベリーもなし。
なので、生地にココアを加えて苺を混ぜて簡単にマフィンを焼きました。
バターの代わりにオイルを使っています。
甘さは甜菜糖と蜂蜜。
いつもと同じ、甘さ控えめな焼き菓子です。
b0168343_6796.jpg


苺のココアヨーグルトマフィン
材料  5個分
小麦粉(中力粉)55g
全粒粉  50g
ココアパウダー  20g
ベーキングパウダー  小さじ1
ベーキングソーダー  小さじ1/8

卵  1個
甜菜糖  40g
蜂蜜  小さじ1
塩  ひとつまみ
菜種油  大さじ3
ヨーグルト  大さじ3
ラム酒  小さじ2

苺  約180g
胡桃  40g


++関連レシピ
苺ヨーグルトケーキ。
飽きない甘さ、チョコナッツビスケット。












b0168343_67411.jpgドーナッツ装着。
いじけてると思ったけど、

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b0168343_681760.jpg結構気に入っている様子。
b0168343_681695.jpgアゴをのせる時もクッション代わりになるしね。

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by asydney11 | 2012-10-04 06:10 | お菓子。


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