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2011年 06月 22日 ( 1 )


2011年 06月 22日

ジンジャー蜂蜜リンゴジャムのケーキ。

この間紹介した蜂蜜リンゴジャムのケーキのスパイス版。
ジンジャーパウダーを加えて焼きました。
生姜好きには嬉しいケーキです。
b0168343_6361939.jpg


ジンジャー蜂蜜リンゴジャムのケーキ
材料 18cm丸型
 ☆小麦粉  100g
  全粒粉  30g
  ジンジャーパウダー  小さじ1.5
  ベーキングパウダー  小さじ1
  
 ★卵  2個
  マスコバド糖  大さじ1.5
  塩  ひとつまみ
  グレープシードオイル  大さじ4
  蜂蜜リンゴジャム  130g
  
 胡桃  50g
 生姜の砂糖漬け  40g

準備
1. ☆の粉類は合わせてふるう。
2. 胡桃はオーブンで空焼きし、手で砕く。
  生姜の砂糖漬けは粗く刻む。

作り方
1. ★の材料を順にボールに入れて良く混ぜる。
2. ☆の粉類と胡桃、生姜の砂糖漬けを加えてヘラなどでサックリ混ぜる。
3. 型に生地を入れて180度で約35分焼く。


++関連レシピ
ココアとスパイスのビスコッティ。
おいしい、しょうがビスケット。







b0168343_635138.jpgマットの前で良い子ちゃんポーズをしています。
なぜかと言うと、
マットがリンゴを食べているから。
b0168343_6352711.jpgそしてリンゴを食べるマット、
良い子ちゃんポーズのアストロの横には驚く女性。
マットは得意げに、
どれだけアストロが果物を好きなのか、
この女性に教えてあげていました。

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by asydney11 | 2011-06-22 06:40 | お菓子。