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2011年 11月 19日 ( 1 )


2011年 11月 19日

人参と生姜のケーキ。

生姜はすりおろした生姜を使っています。
ワンボールでどんどん混ぜるだけの簡単ケーキ。
マスコバド糖やグレープシードオイルを使っているけど、
お砂糖や油はなければ手持ちの材料を使ってね。
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人参と生姜のケーキ
材料  長方形 8cm×25cm×5 cm
 ☆小麦粉  80g
  全粒粉  40g
  ミックススパイス   小さじ1
  ベーキングパウダー  小さじ1
  重曹  小さじ1/4
  
 ★卵  2個
  塩  ひとつまみ
  マスコバド糖、 油、牛乳  各大さじ3
  はちみつ  小さじ1
  生姜のすりおろし  10g
 
 人参  1本(約130g)
 くるみ  60g
 

準備
1. ☆の粉類は合わせてふるう。
2. 人参は粗くすりおろす。※西洋おろし金を使っています。
3. くるみはオーブンで空焼きし、手で砕く。

作り方
1. ★の材料を順にボールに入れて良く混ぜる。
2. ☆の粉類を加えてへらでサックリ混ぜる。
  人参、くるみも加えて混ぜる。
3. 180度のオーブンで約40分焼く。


++関連レシピ
人参とシナモンのケーキ 。
人参とディルのソーダーブレッド。







b0168343_929314.jpgチラッとこっちを見ただけで今日も起きようとしない。
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by asydney11 | 2011-11-19 09:33 | お菓子。 | Comments(10)